Manganez, potasyum, demir, selenyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra, A vitamini ve beta-karoten içeren karanfilin faydalarını sıralayacak olursak;Kan dolaşımını düzenler.Kuvvetli bir antioksidandır.Mide bulantısında etkilidir.Bağışıklık sistemini güçlendirir.Bedeni ve zihni yorgun..